Умами (2022) фильм смотреть онлайн

Знаменитый французский шеф-повар внезапно оставляет свою блестящую карьеру в Париже и отправляется в Японию с одной целью — раскрыть тайну умами. Эта загадочная пятая вкусовая нота стала для него навязчивой идеей, заставившей променять мишленовские звёзды на поиски истины в далёкой стране.

Надежду он возлагает на старого друга юности, который за эти годы стал признанным мастером японской кухни. Вместе они отправляются в кулинарное паломничество по Японии — от токийских ресторанов до деревенских харчевен, пытаясь разгадать секрет этого уникального вкуса, что объединяет сыр пармезан, грибы шиитаке и соевый соус.